| Plato tradicional, compuesto por albóndigas de carne y salsa de tomate, muy apreciado especialmente, por los niños y locales de tapas.
Es un ingrediente imprescindible para el ""VARIAT MALLORQUÍ"" |
| | Las alitas de pollo son secciones de pollo que corresponden a las alas, a veces se hacen con cualquier otra ave de corral que se fríen y se recubren en salsas especiales. La tradicional ala de pollo elaborada al estilo Americano, se compone de dos ingredientes: una salsa con tomate y cebolla (a base de vinagre y cayena) y margarina o mantequilla . |
| | Antiguamente en Mallorca, era el típico plato de verano, entre las familias adineradas.
Actualmente, se ha popularizado, y lo podemos consumir durante todo el año.
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| | Los calamares son un producto que podemos encontrar prácticamente en cualquier época del año y prepararlos de muchas formas diferentes. Son un producto que no es demasiado caro, combinan bien con muchos ingredientes y no son muy difíciles de preparar. |
| | Excelentes callos de ternera con pota y morro, receta por excelencia, típica del invierno Mallorquín, aunque últimamente también se consume durante todo el año.
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| | Los canelones, son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa «canalón»). |
| | Los canelones, son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa «canalón»).
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| | Delicioso plato de caracoles a la mallorquina, guisados con hierbas aromáticas de la Serra de Tramuntana. |
| | Los champiñones al ajillo son un plato tradicional de hongos elaborado con ajos y que se sirve como tapa en algunos bares de Mallorca y también del resto de España. Suele ser un plato que se sirve caliente en cazuela de barro EN LOS BARES DE TAPAS Y RESTAURANTES. |
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