| Delicioso plato de caracoles a la mallorquina, guisados con hierbas aromáticas de la Serra de Tramuntana. |
| | La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que ligado con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada. |
| | El Frito Marinera es un suculento combinado de sabores mediterráneos, que fusiona el sabor de los pescados y mariscos, con las hortalizas autóctonas. |
| | Plato característico del Levante Español, que consta de bacalao desalado, cortado a trozos y rebozado, cubierto con una salsa de tomate y pimientos rojos. |
| | Los Mejillones a la marinera son un guiso de mejillones muy típico de la gastronomía de Galicia, particularmente de la zona de las Rías Bajas, siendo también muy popular en otras zonas de España como Cantabria. Los mejillones se elaboran con un sofrito de cebolla, limón, tomate triturado y con vino blanco. Todo ello aromatizado. Este plato se sirve caliente, tradicionalmente en cazuela de barro. |
| | Los mejillones rellenos, son un plato originario de Madrid y Galicia, pero se ofrece en la práctica totalidad de España. |
| | Antiguamente en Mallorca, era el típico plato de verano entre las familias adineradas.
Actualmente, se ha popularizado, y lo podemos consumir durante todo el año.
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| | Paella al estilo de nuestro chef, en su punto óptimo de cocción. La elaboración de la Paella Mixta, como su mismo nombre indica, es una mezcla de carne, pescado, marisco, verdura y arroz. |
| | Paella al estilo de nuestro chef, en su punto óptimo de cocción. La elaboración de la Paella Mixta Ciega, como su mismo nombre indica, es una mezcla de carne, pescado, marisco, verdura y arroz. Con la variante de que se ha desprovisto a la carne de los huesos, al pescado de las espinas, al marisco de las conchas, etc. |
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