| Los canelones, son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa «canalón»).
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| | Los champiñones al ajillo son un plato tradicional de hongos elaborado con ajos y que se sirve como tapa en algunos bares de Mallorca y también del resto de España. Suele ser un plato que se sirve caliente en cazuela de barro EN LOS BARES DE TAPAS Y RESTAURANTES. |
| | La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que ligado con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada. |
| | La ensalada rusa o ensaladilla rusa, es un plato típico en varios países de Europa, Asia y América. Dependiendo de la tradición culinaria de cada región puede llevar diversos ingredientes, pero por norma general incluye siempre patatas y otras hortalizas cocidas amalgamadas con mayonesa. Puede combinarse con atún, arenque u otros pescados y carnes. |
| | La lasaña, es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne (salsa boloñesa) y bechamel llamado lasaña al horno. La lasaña al horno también se puede hacer con verduras (espinacas, berenjenas, etc.) o pescados. Se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno. |
| | Paella al estilo de nuestro chef, en su punto óptimo de cocción. La elaboración de la Paella de Verduras, está compuesta solo por caldo de verduras, verduras y arroz.
Es un plato completamente vegetariano
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| | Las patatas bravas, son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros de tamaño aproximadamente y que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa picante, que se vierte sobre las patatas sirviéndose todo el conjunto caliente, y con salsa alioli en la mayor parte de la costa mediterránea y como contraste y refuerzo del sabor picante. |
| | Las sopas mallorquinas o sopas secas son un plato típico de Mallorca hecho con caldo de verdura y rebanadas finas de pan moreno seco. En un plato que puede comerse con tenedor, ya que casi no contiene líquido: el caldo debe ser absorbido por las rebanadas de pan. |
| | La tortilla de patata, tortilla de patatas o tortilla española, es una tortilla (es decir, (huevo batido y luego frito) con patatas y, generalmente, también con cebolla. Se trata de uno de los platos más conocidos y emblemáticos de la cocina española, siendo un producto muy popular que se puede encontrar en casi cualquier bar o restaurante de España. |
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